Kampot Rouge, hell - Pure Pepper Collection

PP002

roter Pfeffer, 70 g in Glasdose
Herkunftsland: Kambodscha

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15,90 € inkl. MwSt.

22,72 € pro 100 g

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Roter Pfeffer Kampot Noir aus der Pure Pepper Collection

Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. Schärfste Pfefferqualität, da er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er zugleich auch sehr fruchtig und aromatisch.

Nicht umsonst findet die Pure Pepper Collection bei einschlägigen Fachzeitschriften wie Der Feinschmecker, Beef, eat smarter, Freundin uvm. Beachtung.

Der Geschmack und das großartige Aroma des Pfeffers und die Möglichkeit mit dem Import des Pfeffers den Bauern in Kambodscha eine faire Lebensgrundlage zu ermöglichen, haben die Gründerin von Pure Pepper Anja Matthes motiviert die Pure Pepper Collection mit dem Kampot Pfeffer zu eröffnen. Der Pfeffer wird von kambodschanischen Bauern in langer Familientradition angebaut. Dazu gehört, dass der Pfeffer von Hand geerntet wird, in der Sonne trocknet und die Qualitätsauslese ebenfalls von Hand erfolgt. Das Ergebnis ist ein 100-prozentiges Naturprodukt von höchster Qualität.

Anja Matthes achtet dabei auf faire Bezahlung der Bauern, die die Existenz der Bauern und ihrer Familien sichert und eine sozial gerechte und umweltverträgliche Produktion ermöglicht. Die Bauern haben die Möglichkeit, ihre Familien zu ernähren, ihre Kinder zur Schule zu schicken und den Pfeffer weiterhin in ihrer altbekannten Tradition anzubauen mit dem Verzicht auf den Einsatz von Pestiziden und Kunstdünger. Eine Partnerschaft, die auf Vertrauen und Respekt gegründet ist.

Mit dem Kauf einer Dose Kampot Pfeffer erhalten Sie auf der Packung einen Herstellercode. Dieser Herstellercode führt sie zu dem Bauern und seiner Familie.



Details:

Produktbeschreibung

Herkunft: Heller roter Pfeffer aus Kampot, Kambodscha

Aroma:

– fruchtig
– vollmundig
– karamell
– Sommer und Sonne
– intensiv scharf, jedoch nicht beissend/aggressiv

Merkmale:

– hell rote und orange Färbung
– handverlesen
– natürlich in der Sonne getrocknet
– keine Nutzung von Zusatzstoffen

Menge: 70g





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